. . .
Jacobsen & Svart
Brenning av magiske kaffebønner siden 2012. Fra Trondheim med kjærlighet!
Vi er lidenskapelig opptatt av håndverk, kunnskap og innovasjon. Vi tror på at ekte glede kommer fra et sted der mennesker deler opplevelser og historier.
Hos oss er vårt største ønske å kunne gi dagen din et best mulig løft enten du er hjemme eller på besøk hos oss. Derfor er vår misjon å pleie den menneskelige sjel ved å brenne og servere en av de eldste energi-drikkene i verden (år 1652)
Håper det smaker!
Kaffe - naturens symfoni
For at en kaffeplante skal vokse trenger den masse vann, sollys, vind og rikt jordsmonn og ikke minst biodiversitet (visste du forøvrig at solen består av 70.6% hydrogen og 27.4% helium?).
I en verden med økende klimautfordringer og tendens til etablering av monokulturer er vi alle ansvarlige for at også de små instrumentene får spillerom.
Pleie og innhøsting av kaffen krever lang erfaring, mye planlegging og hardt arbeid.
En forsiktig og møysommelig plukking og behandling av de modne kaffebærene er viktig. Som kaffebrennere kjenner vi på et stort ansvar overfor de som har gjort alt forarbeidet. Gjennom nærmere samarbeid med bønder og leverandører prøver vi å gjøre vår lille del og sammen skape en samstemt kaffe-symfoni.
Sweet moods from norway
Vi foredler/brenner vår kaffe med respekt og ydmykhet overfor bøndene.
Vår signatur er klare og rene kaffebønner som er brent for å fremme smaksprofilen og forsterke denne så mye som mulig.
Vi brenner etter norsk standard hvilket er lysbrent med masse smaker og med en tilnærming ikke så ulik vinprodusentene. Vi tilsikter topp-punktet hvor klarhet, fruktig og de stedstypiske smakene (terrior) er rene og lette å skille ut.
Vi elsker å bli inspirert
Vi lar oss inspirere av lidenskap, vitenskap og medmenneskelighet da disse utgjør grunnmuren for hvor løsninger for morgendagens kaffe ligger.
Vår signatur er alltid rene, spennende kaffebønner, som du forhåpentligvis kjenner igjen når du smaker på herligheten.
Det å brenne kaffe er for oss en balansekunst mellom å mestre hodet, hjertet og hendene.
Alle kaffebønnene vi tar inn for brenning er ansvarlig handlet og sporbare.
Kaffe til kontoret
Vi ønsker å kunne gi fantastisk service. Dette betyr for oss at vi har en entusiastisk og ærlig tilnærming til å ville heve kaffeopplevelsen. Vi vet at god kaffe er en utgift, men vi tror også på at de enkle gleder gir massiv uttelling i hverdagen. Kort sagt: Kaffe kobler mennesker sammen.
Kaffe til serveringstedet
Vi har over 20 års erfaring med kaffe til kaffebarer, restauranter, hoteller og messer. Vi har drevet kaffebarer siden 2012 og har god kunnskap om rutiner, effektivitet og lønnsomhet for salg av kaffe.
Vårt mål er at god kaffe skal være lønnsomt, hevende for konseptet og skape en bedre dag for deres gjester.
Vi tilbyr: salg av kaffebønner, espressomaskiner, kverner og service på kaffeutstyr.
. . .
Disse kaffetypene brenner vi nå.
Velg ut den kaffen som passer deg best 250 gram eller 1 kilo.
Hvis du finner en kaffe som du forelsker deg i, så er du mere enn velkommen til å abonnere på den kategorien slik at vi fortsetter jakten på de ultimate digge kaffebønnene som du vil få fersk i postkassa, en gang pr måned.
Vi brenner kaffe med vårt hjerte, vårt sinn og våre hender.
Sykt lite automatikk her i gården.