Brasil, Klassisk Espresso 250 gram

 
Smaksoppelevelse:  sjokolade, nøtter og karamell. 
Denne kaffen byr på en harmonisk balanse av smaker med noter av sjokolade, nøtter og karamell. Den har en ren og medium fylde som gjør den ideell for espresso – både med og uten melk.
Rund og behagelig, med en sødme som varer lenge i ettersmaken.
 
Brenneprofil: Medium Brent. 
Passer best til espresso og mocca kanne. Kan også fungere godt for de som liker mørkere kaffe i trakteren, presskannen eller i håndbryggeren. 
 
Bryggetips: Som espresso anbefaler vi 18 gram kaffe, 23-32 sekunder bryggetid. Brygget espresso 40 gram.
 
Prosess: Natural.
Type Arabica: Bourbon, Catimor, Catuai, Catucai, Caturra, Mundo Novo
Høyde over havet: 1000 til 1350 meter.
Høsting: April til September.
 
Cupping Score: 82/83 points. Midrange.
 
Sertifisering: Økologisk Sertifisert.
 
Denne kaffen er en perfekt kombinasjon av tradisjon og innovasjon fra verdens største kaffeproduserende land, Brasil. Med sin naturlige prosessering og økologiske sertifisering, representerer den det beste av bærekraftig kaffeproduksjon. Resultatet er en kaffe som ikke bare smaker fantastisk, men også støtter en mer ansvarlig fremtid for kaffebransjen.
 
Denne kaffen er laget av Arabica-varianter som Bourbon, Catimor, Catuai, Catucai, Caturra og Mundo Novo, dyrket i høyder mellom 1000 og 1350 meter over havet. Høstingen skjer fra april til september, hvor kun de mest modne kaffebærene blir mekanisk plukket. Dette gir optimal sødme og smak i hver bønne.
 
Etter innhøsting tørkes kaffebærene med fruktkjøttet intakt på patioer under Brasils varme sol. Denne naturlige prosesseringen gir kaffen dens karakteristiske sødme og fylde.
 
Denne kaffen har en cupping score på 82–83 poeng – et solid midtpunkt for kvalitetskaffe i overgang til spesialkaffe. Det lave syrenivået gir en mild og balansert smak, mens den nøtteaktige sødmen gjør den til en favoritt blant espressoelskere.