Coffea arabica:
SL28
Opprinnelsesland:
Kenya
Genetisk stamtavle:
SL28 er en naturlig mutert variant av den opprinnelige arabicakaffen som ble brakt til Kenya på 1930-tallet.
Morfologiske egenskaper:
- SL28-kaffeplanter har en kompakt og pyramideformet vekst med brede blader og grener som vokser oppover.
- Bærene er røde når de er modne, og frøene er små sammenlignet med andre varianter.
- SL28-kaffeplanten har en tendens til å produsere høykvalitets kaffebær, men avkastningen er generelt lavere enn andre varianter.
Sykdomsresistens:
SL28-kaffe er generelt mindre motstandsdyktig mot sykdommer sammenlignet med andre varianter, og krever derfor nøye stell og overvåkning for å opprettholde høy avkastning.
Avkastning:
SL28-kaffeplanter har en lavere avkastning sammenlignet med andre varianter, men bærene anses å produsere kvalitetskaffe med unike smaksprofiler.
Modning:
Modningen av SL28-kaffe skjer gradvis, og bærene må plukkes for hånd når de er modne for å sikre høy kvalitet.
Bønne størrelse:
SL28-kaffebønner er små sammenlignet med andre varianter, men de anses å gi en unik og kompleks smaksprofil.
Smaksprofil:
SL28-kaffe har en unik smaksprofil med subtile fruktige og blomsteraktige noter, en myk munnfølelse og en balansert syrlighet.
Høyde:
SL28-kaffeplanter trives i høyder opp til 1 800 meter over havet, og dyrkes hovedsakelig i Latin-Amerika og andre høylandsområder.
Dyrking:
SL28-kaffe dyrkes hovedsakelig i Kenya, og er kjent for å produsere kvalitetskaffe med unike smaksprofiler.
Stamtavle:
SL28-kaffe er en naturlig mutert variant av den opprinnelige arabicakaffen, og dens unike egenskaper har gjort den til en ettertraktet kaffesort blant kaffekjennere verden over.
Opmerkingen