Hvordan lage et godt v60 håndbrygg?
Jacobsen og Svart - #2 Håndbrygg from Spætt Film on Vimeo. Hvordan lage et håndbrygg? Et håndbrygg er en måte å lage kaffe på som så dagslys rundt 60 tallet, det ble populært på hytter der hvor man ønsket filterkaffe. Parallelt ble håndbrygg markedsført rundt 70 tallet i større skala i land som Japan, da det var naturlig for de å vise frem håndverket (nesten som en te sermoni). I dag er håndbrygg en evolusjon som vokser dag for dag. Flere elsker den rene, crispe kaffen man skaper med å gjøre en litt mere omstendig morgenkaffe. Merkevarer som Chemex, Hario V60, Kalitta osv er blitt populære og det er ikke uten grunn. Filteret og hvordan vannet føres gjennom filterholderen er...